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坂元のくろず 天寿

鹿児島県霧島市福山町の老舗「坂元醸造」の豊かな風味と旨みの詰まった濃厚な黒酢。3年の年月をかけてじっくりと熟成させた、稀少なつぼ造り純米黒酢。


坂元のくろず 天寿(3年もの)
江戸時代から続く醸造所「坂元醸造」が、地の米と名水「廻りの水」だけを原料に、3年もの歳月をかけて育て上げた、大量生産できない、香り豊かで稀少な黒酢です。1年熟成の黒酢が主流の中、黒酢を知り尽くした職人の技によって、時間と手間をかけ、じっくり発酵、熟成させた黒酢には、コクのある豊かな旨味が詰まっています。

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