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じゃがいも中毒

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じゃがいも中毒

じゃがいも中毒とは、じゃがいもの発芽部分にあるソラニンという毒素が原因で起こる病気です。

じゃがいも中毒の原因

じゃがいも中毒の症状

じゃがいも中毒の治療法

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じゃがいも中毒の原因


ジャガイモの発芽部分にあるソラニンという毒素が原因で発症します。


じゃがいも中毒の症状


食後数時間で腹痛、めまい、軽い意識障害が起きます。ジャガイモの芽は食べないように注意すべきです。


じゃがいも中毒の治療法


食べた後は、吐かせてください。また、胃の洗浄をします。症状がひどいときには輸液をします。

受診科は内科、小児科です。

じゃがいも中毒に関するQ&A


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